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留坝土蜂蜜 (1)|大山的回馈和赠礼(养蜂合作社 走访实录) ...

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发表于 2017-10-10 19:57:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我想这定是这勤劳的蜜蜂爱上了山上的花儿才有了后来甘醇甜蜜的结晶 -----题记夏至刚刚过去,在这个晴好的周末,笔者跟随苏兰薇专业养蜂合作社的负责人------苏小薇前去他们的蜂场了解情况。一路翻山越岭,沿途风景迤逦,叶子和山花被太阳晒了格外鲜亮,空气中散发了丝丝香味。中午十分,到达合作社的蜂场基地-----留坝柘梨园村夹山沟。留坝苏兰薇养蜂合作社,2016年由社长苏小薇牵头,联合村子里60多家养蜂专业户成立,现有土蜂800多桶,年产优质蜂蜜6000公斤。沟口住着老一代专业养蜂人周正荣,听苏小薇介绍他是合作社仅有的几个,会人工育王和方箱改良技术的蜂农。他家在山根下,几年来依靠有利地势和良好的自然条件悉心照养了几十桶纯正的中华野蜂,不断学习和研究中华土蜂的品种、生活习性,以及取蜜技巧。积累了许多经验。周正荣对我们说,夏至一过,土蜂就到了大量流蜜的时段,等到农历7.8月份就可以收获了,一年只收获这一次。产量非常稀少。蜂群的稳定和产蜜效率,和蜂王息息相关。人工育王利于蜂群的发展壮大。土蜂的方箱改良技术,不仅科学养殖,同时提高了产量和效率。一边介绍,周老一边戴上蜂罩和手套,小心翼翼的打开附近的蜂箱,拿刀尖划下一小块原蜜,让我们品尝。小时候吃过最地道的香甜是爷爷从陶罐子取出的土蜂蜜,这滋味,不小心粘在手指上吸允是童年最美好的回忆。每当到了节日,就像端午节的粽子,必须要蘸自家的蜂蜜方吃的香甜。一年中最重要的元宵佳节,馅儿里必须要有蜂蜜,才叫完美团圆。这是家的味道。故乡留坝,地处秦岭南麓腹地,花草资源丰富,养蜂历史悠久。深山里的农家家常常在房前屋后养上几桶土蜂。这种土蜂蜜色泽金黄,品质地道,口味独特,被奉为养生医药和食品保健的上品。现已经成为国家地理标志性农产品,当地经济的重要支柱。山是绿色的,水是清凉的,土蜂蜜则是这明净的山水给这里淳朴的山民一种自然的回馈和赠礼。他们简单的将原始的树干木头凿空,高度模仿野蜂的生态环境,一年只取一次蜜,遵循古制。故乡的的人深深的相信,这样才能让自然馈赠的甘甜长久的延续。蜜蜂每年春夏之交从附近山上的野生蜂群中招来,深谙养蜂之道的蜂农自有一番主意。传统古老的招引方式,神奇的吸引了大量蜂群前来筑巢。苏小薇和蜂农认真讨论了今年合作社土蜂蜜的销售规划,打算主要以精装蜂巢蜜和销售蜂群为主的方向发展。告别蜂农之后,我们向大山深处进发。这个时节树木繁盛,花草葱荣,没有工业污染和城市喧哗,一切都是这么安静,只听见鸟儿的歌唱和风吹过叶子的沙沙声。山谷里野花遍地盛开,随处可以看见五味子、野生樱桃等这些野果。板栗花开最盛的时候,如同白色丝缎一样美丽。大大小小的棒棒桶就这样散落安置在这片山谷中。这里是合作社的蜜源采集地,留坝土蜂蜜正真的品质保证,这里所见为蜂群提供最优越的自然环境。阳光最好的时间里,草在结它的种子,树在长它的叶子,蝴蝶在跳舞,虫儿在歌唱。最勤劳的蜜蜂和大山里的花儿早就有了约会,陆陆续续,从附近的蜂巢出发,开始了它们繁忙的一天......
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