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52岁农村大叔,不再种庄稼,自己创业做老板,村里人都帮他做事? ...

2017-10-12 01:01| 发布者: 阿仙奴24| 查看: 410| 评论: 0




作者:执着的老农

来自农村的,李福光(化名)从小生活再农村,如今52岁,一直都以种地为生,然而,经过半辈子的努力,未能改变现状,之后,觉得从事甘蔗种植,一开始并没有太多的经验,慢慢的也使他亏本...

52岁农村大叔,不再种庄稼,自己创业做老板,村里人都帮他做事?

一天刘福光在电视里看到,关于红糖的事件,经过多方面了解,原来红糖比甘蔗更挣钱,加上红糖保存的时间也比较长久,很受欢迎,在市场还是有一定的空间,刚开始小部分的尝试后,效果还不错,最后,决定自建锅炉请村里人帮忙做,每天都给工钱...

图为,李福光请的村里人在帮忙割甘蔗

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图为,工人在将割回来的甘蔗用机器进行压榨

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然后,再把压榨好的甘蔗汁过滤几遍后,就可以生火熬红糖,图为,一位大叔手握大勺,在锅里翻滚着糖水,他说道,红糖在熬制过程中,要搅拌均匀,因为糖的粘多很高,如果不搅的话,很容易造成不均匀,或成块状...

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在这个锅炉旁边不仅要面临高温,还要与烟雾打交道,同时打起糖水起来搅拌时,也需要一定的力气,这种糖一般要熬制2个小时左右,直到将其水分熬干,另外,火候也要掌握好...

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红糖出锅后,要趁热倒进准备好的模型里面,主要是让红糖形成各种形状,一般我们在买红糖的时候,就会发现有很多形状的,它就是源于这些模型...

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最后,刘福光说道,一般这些倒进模型的红糖,都是用来零售的,其实我这的主要销售渠道还是一些加工厂,他们不需要红糖的形状,因为,他们收购回去,要在里面进行二次加工,比如加些玫瑰,生姜等,在包装一层好看的袋子,图为,是红糖直接倒在案板上,冷却后,随便的划线切掉即可,这个就是收购方要的...

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